Internationaler Brotwettbewerb

Mit großer Freude dürfen wir mitteilen, dass wir beim 20. Internationalen Brotwettbewerb österreichweit den 2. Platz erreichen konnten. Dafür möchten wir uns bei allen MitarbeiterInnen in der Backstube, der Konditorei und der Snackerei für ihre Arbeit bedanken.

37 Gold-, 29 Silber- und 13 Bronzemedaillen sind Zeugen, dass wir auf einer sehr breiten Basis eine tolle Qualität backen – und das täglich. Dieses Ergebnis zeigt ganz klar auf, dass sich unsere Mühe lohnt und diese auch prämiert wurde!

3x Gold

„Alois“ konnte sogar 3 Goldmedaillen abholden: 1x Alois, 1x Sonntagsalois und 1x in der Kategorie „Innovationsprodukte“ (weniger ist mehr – ohne Backhilfsmittel - nur Mehl, Wasser, Hefe und Salz)

2x Gold

Ciabatta und Roggenbergler (normale Brotgruppe und Innovationsprodukte)

1x Gold

Schwarzbrot, Urbaguette, Fridolin, Kornwurzel, Dinkelbrot, Dinkeltopfenbrot, Berglandbrot, Kartoffelbrot mit Nuss, Schweizer Pärle, Laugenstängel, Dinkelkrusti, Butterkipfel, Dinkelzöpfchen, Mohnstollen, Zitronenkuchen, Rosinenstollen, Zimtstern, Nussschnecke, Willi Vanilli, Kürbis Curry Snack, Vegistange, Specki, …

Unser Dank gebührt allen unseren MitarbeiterInnen, vom Einkauf der Rohstoffe, bis hin zur Bedienung an unsere Kunden. Nur ein über das ganze Jahr gut funktionierendes Team kann gewinnen!